明星つけめん【麵屋明星】

明星つけめん　　麺屋　明星 5年の歳月をかけてうまれた濃厚スープ

柿田川湧水を使い、豚、鳥、野菜を10時間以上かけて出来上がる動物系スープに、京都から取り寄せた干物を18時間かけて抽出して作る魚介系スープをブレンドした濃厚なつけだれで、極太麺をつけて食します。 油や塩分は控えめで、素材の奥深さが味わえる逸品です。

所在地：静岡県駿東郡清水町久米田７７ 電　話：055-981-1750 営　業：昼11時から15時　夕17時30分から21時 URL　ヒトサラ　http://hitosara.com/0006057721/